中大像素: 研究及知識轉移, 教授, 主任, 理學院, 關海山教授

食品研究中心主任关海山教授开发平台，以DNA监定香港销售的海味及滋补食品，有助业界监测及查证产品的品种及来源。

标签：

研究及知识转移, 教授, 主任, 理学院, 关海山教授

拍摄日期：

2011年11月2日

来源：

《中大光影纪事》 2011-12 ＜监定海味及滋补食品平台＞, 《中大通讯》, 第387期